美食2-苑裡米苔目

苑裡米苔目

    營業時間：7：00AM--1：00PM(每月2‧4‧5週日公休)

    地點：三重中正北路187號， 博愛新村站牌旁，三重商工與三重愛買之間    
    TEL ：(02)2985-5427         

康老闆與工作人員

這是我常去吃的麵攤，這裡沒有高級的裝潢，價格也很平實，老板與助理的記性都很好，我吃的東西他們都記得，上菜的速度也很快，口味較為傳統但不鹹。老闆說他已經開了23年了，很多客人也吃了20幾年了。

乾麵：除了麵與豆芽菜之外，加了大蒜、醬油膏、油蔥酥、豬油粕，與特製的味

            噌辣醬料，如果有不敢吃的東西可以不要加。     

湯麵：與米粉湯的湯頭一樣，喜歡喝湯的可以再加。

粉腸湯：很Q，沒有苦味，附味噌辣醬料，我通常都將沾醬直接加到湯裡面，這

               樣子變得很夠味。

嘴邊肉：肉很Q不硬，感覺很像松阪牛那樣，但中間是膠質，不是油花。

豬舌：彈性很好。

油豆腐：沒有消毒水的味道。

燙青菜：地瓜葉，算還蠻嫩的。

    其他還有米苔目，這是他們自製的，雖然我不吃這個，但之前有一個朋友要向老闆買一整斤的，老闆不賣。